집밥 레시피

  • 입맛대로 넣어먹다! 소시지·어묵콩나물찜

    콩나물찜 응용 버전!
    소시지콩나물찜 & 어묵콩나물찜


    간단하게 만드는 콩나물 요리의 신세계

    세.젤.맛.콩.
    (세상에서 제일 맛있는 콩나물 요리)

    지금 시작합니다!

    [재료: 소시지, 어묵, 물, 콩나물, 양파, 대파, 고추장, 고춧가루, 설탕, 만능맛간장, 간 마늘, 전분가루, 참기름]

    ※만능맛간장 레시피는
    집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기를 참고하세요.



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    1. 팬에 식용유 두르고 소시지를 구워줍니다!
    소시지는 한 번 구운 후 찜을 하면 고소한 기름이 나와 풍미가 훨씬 좋겠쥬?


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    2. 소시지가 어느 정도 익으면 물 1컵 넣고 끓이다가


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    3. 파 1개, 양파 1/2개, 콩나물 넉넉히 넣어서 익힙니다~


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    4. 고추장과 고춧가루는 2숟갈씩, 설탕은 1숟갈 넣고


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    5. 만능맛간장 1/3컵, 간 마늘 1숟갈까지 넣어 양념하기!


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    6. 전분가루 1숟갈, 물 2숟갈을 섞어 전분물을 만들고


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    7. 조금씩 넣으면서 농도를 조절하며 섞어줍니다!


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    8. 찜이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름 둘러 완성!


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    9. 팬에 어묵과 물 1컵을 부어 끓여줍니다!
    물이 부족하면 물을 더 넣어가며 조절해주세요!


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    10. 파 1개, 양파 1/2개, 콩나물 넉넉히 넣어 익힙니다.


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    11. 고추장과 고춧가루는 2숟갈씩, 설탕은 1숟갈 넣고


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    12. 만능맛간장 1/3컵, 간 마늘 1숟갈 넣어 양념하기!


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    13. 전분가루 1숟갈, 물 2숟갈을 섞어 전분물을 만들고


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    14. 조금씩 넣어가며 농도를 조절합니다!


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    15. 찜이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름 둘러서 완성!


    소시지콩나물찜&어묵콩나물찜
    김가루를 넣어 비벼 먹으면
    진리 그 자체, 리얼 밥도둑!



    [집밥백선생3]
    ▶ 매주 (화) 밤 9시 40분 tvN 방송!
     
     

    집밥백선생_포스트-01.jpg
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