집밥 레시피

  • 3천 원의 행복! 일품요리 콩나물찜

    콩나물이 들어가는
    찜 요리의 기본을 알려드립니다!


    기본 레시피만 알면 뭘 넣어도 맛있는
    변신의 귀재, 콩나물찜
    (이 레시피만 알면 다양한 찜요리 가능)


    아귀나 해물 없이
    콩나물로만 만드는 일품 찜요리
    빨리 만들러 가볼까요?

    [재료: 콩나물,새송이버섯,양파,대파,고추장,고춧가루,설탕,만능맛간장,간 마늘,전분가루,참기름]


    ※만능맛간장 레시피는
    집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기를 참고하세요.



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    1. 새송이버섯 2개, 양파 1/2개는 얇게 썰고,
    대파 1개는 반으로 갈라 큼직하게 썰어주세요!


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    2. 물 1/2컵 넣고 끓어오르면 콩나물 1봉지, 준비해둔 채소 투입!


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    3. 고추장 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1숟갈을 넣고 섞다가


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    4. 만능맛간장 1/3컵, 간 마늘 1숟갈을 넣어 양념합니다!
    만능맛간장이 없을 때는 진간장으로 대체하세요!

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    5. 전분가루 1숟갈, 물 2숟갈을 섞어 전분물을 만들고


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    6. 전분물을 조금씩 넣으면서 취향에 맞춰 농도를 조절하세요!
    전분물을 너무 많이 넣으면 죽처럼 되니 주의하세유~


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    7. 찜이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름 둘러주면 완성!
     
     
     식사용으로도 참~ 좋고
    안주용으로도 완전~ 좋은 콩나물찜

    이 기본 콩나물찜 만드는 방법만 알면 
    다른 재료는 입맛대로 넣어 먹으면 되겠쥬?



    콩나물찜 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?

     
     
     [집밥백선생3]
    ▶ 매주 (화) 밤 9시 40분 tvN 방송!
     
     
    집밥백선생_포스트-01.jpg
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