집밥 레시피

  • 여심저격! 실패 없는 '파인애플볶음밥' 비법

    태국 식당 가면 꼭 시키는
    그 볶음밥을 집에서 만들어봅시다!


    여성들의 취향을 저격하러 온
    새콤~ 달콤한 파인애플볶음밥


    지금 바로 시작합니다!


    [재료: 밥, 대파, 액젓, 건새우, 칵테일새우, 땅콩, 슬라이스 파인애플통조림, 식용유, 달걀]


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    1. 밥 2공기를 쟁반에 펼쳐 식혀두고


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    2. 송송 썬 대파 1컵, 액젓 1/5컵, 건새우 1/2컵,


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    3. 식용유 없이 볶은 땅콩 1주먹을 잘게 으깨서 준비!

    오래 보관한 땅콩은 팬에 한 번 볶아주면 고소함이 UP!
    땅콩은 볶은 후 바로 먹으면 눅눅한 식감이지만, 식으면 다시 바삭해져요~



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    4. 칵테일새우 1컵을 물에 헹궈준 후, 물기를 빼서 준비


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    5. 슬라이스 파인애플 2장을 먹기 좋게 썰어 준비


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    6. 팬에 식용유 1/3컵, 대파를 넣어 파기름을 내고


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    7. 대파가 노릇해지면 팬 가장자리로 밀어내고,


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    8. 달걀 2개를 깨트려 스크램블 만들기!


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    9. 잘라둔 건새우를 대파와 함께 볶아준 후,


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    10. 마지막에 스크램블과 섞어주세요


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    11. 식혀둔 밥을 넣어 충분히 볶아주다가


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    12. 액젓 1/5컵을 팬 가장자리로 둘러 눌려주며 볶기!


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    13. 칵테일 새우와 자른 파인애플을 넣어 볶은 후,


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    14. 그릇에 담고 땅콩을 뿌려주면 완성!


    단짠단짠의 진수!

    파인애플볶음밥의 매력속으로~♥


    파인애플볶음밥 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?



    [집밥백선생3]
    ▶ 매주 (화) 밤 9시 40분 tvN 방송!


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