집밥 레시피

  • 통조림 혁명! '참치동그랑땡' 만드는 법

    오늘의 주제!
    찬장 속 애물단지 통조림


    묵혀둔 통조림으로 만드는 
    진짜 맛있는 한 상!


    "백선생, 통조림 요리의 새 지평을 열다"


    남녀노소 모두 함께 즐기는
    참치동그랑땡 지금 시작합니다!


    [재료: 양파, 당근, 대파, 청양고추, 참치통조림(150g), 간 마늘, 소금, 설탕, 액젓, 달걀, 부침가루, 식용유, 케첩]


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    1. <참치반죽> 양파 1/2개, 당근 1/3개,


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    2. 대파 1대, 청양고추 2개를 다져 준비!
    다진 채소의 양은 참치통조림 한 캔의 3~4배가 되면 적당해유!



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    3. 볼에 참치통조림(150g 기준) 1캔, 다진 채소,


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    4. 간 마늘 1/2숟갈, 소금 1/3숟갈, 설탕 조금, 액젓 1숟갈,

    아무 액젓이나 괜찮아요!
    백선생님은 까나리 액젓을 사용했어유!



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    5. 달걀 2개, 부침가루 4숟갈을 풀어 넣고 섞어주세요!

    부침가루가 없다면 밀가루나 튀김가루로 대체해도 되나, 
    부침가루는 4숟갈 이상 넣지 말 것!
    너무 많이 넣으면 식감이 떨어져요!



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    6. <참치동그랑땡> 팬에 식용유를 두르고


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    7. 참치반죽을 적당량 덜어

    노릇하게 구워주면 완성! 
    완성된 동그랑땡을 케첩에 찍어 먹으면 꿀맛~
    취향에 따라 다양한 소스에 찍어드세요!


    담백하고~ 고소한

    참치동그랑땡
    아이들이 참 좋아하겠쥬?


    참치동그랑땡 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?



    [집밥백선생3]
    ▶ 매주 (화) 밤 9시 40분 tvN 방송!


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