집밥 레시피

  • 밥이 빠질 수 없쥬? '으깬 두부덮밥'

    집에서 쉽고 간단하게 만드는
    동남아식 브런치!



    으깬 두부덮밥


    동남아에 온 듯한 이국적인 
    바삭, 부드러운 식감의 조화!


    지금 만들러 가볼까요?


    [재료 : 대파, 두부, 식용유, 건새우, 설탕, 액젓, 청양고추, 식초, 밥] 
     
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    1. 대파를 잘게 썰고, 두부 1모를 칼로 으깨 준비해유!


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    2. 식용유를 넉넉히 넣고, 대파 1주먹을 넣어 볶아줍니다!


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    3. 건새우 1주먹 넣고 볶다가
    건새우 크기가 클 경우에는 잘게 썰어주면 향도, 식감도 UP!


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    4. 으깬 두부를 넣고, 수분이 날아갈 때까지 같이 볶아줍니다!



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    5. 설탕 1/4숟갈, 액젓 2.5숟갈, 청양고추 잘게 썰어 넣은 후,


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    6. 식초를 1숟갈 넣어 계속 볶아줍니다!


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    7. 밥 위에 으깬 두부볶음을 넉넉히 올려주면 덮밥 완성!


    한 입 먹고 나면, 절~대

    빠져나올 수 없는 중독성!

    밥도둑 예약이요~


    으깬 두부덮밥 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?



    [집밥백선생3]

    ▶ 매주 (화) 밤 9시 40분 tvN 방송!



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