집밥 레시피

  • 비빔밥 핵심소스! 돼지고기(참치&연어) 맛나니!

    오늘의 주제!
    비빔밥


    비빔밥 맛을 확 끌어 올려줄 비법?
    비빔밥을 업그레이드해줄 특제 소스!

    이름하여 맛나니

    ※맛나니란?
    음식의 핵심 비법소스를 말합니다!


    취향저격 돼지고기 맛나니부터
    통조림 하나로 뚝딱 만드는 
    연어 맛나니&참치 맛나니까지!

    맛나니가 불러온 마법 같은 변화!
    지금 시작합니다~

    [돼지고기 맛나니 재료 : 간 돼지고기, 양파, 진간장, 물, 간 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름]
    [참치 맛나니 재료: 참치통조림, 양파, 진간장, 간 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름]
    [연어 맛나니 재료: 연어통조림, 양파, 만능맛간장, 고춧가루, 간 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름, 물]


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    1. 참깨를 빻아 깨소금으로 만들어줍니다!
    깨소금으로 만들면 더 고소해진다는 사실~


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    2. 팬에 간 돼지고기 1컵, 다진 양파 1컵, 진간장 1/3컵


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    3. 간 마늘, 설탕, 깨소금 1숟갈씩, 물 1/2컵 넣고


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    4. 돼지고기가 포슬포슬해질 때까지 볶아줍니다!
    모든 재료가 익고 물기가 날아갈 때까지 볶아유~
    간 돼지고기는 물을 넣고 계속 저으며 풀어줘야 뭉치지 않아요! 
    기호에 따라 대파를 다져서 넣어줘도 Good! 진간장 대신 만능맛간장을 활용하면 감칠맛 UP!


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    5. 참기름을 둘러주면 돼지고기 맛나니 완성!


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    6. 밥, 각종 나물, 맛나니, 고추장, 참기름, 깨소금 넣고


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    7. 싸악~ 비벼 먹으면 얼마나 맛있게요~
    김에 싸 먹으면 완전 따봉!


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    8. 팬에 참치통조림 1캔, 다진 양파 1컵, 진간장 1/3컵


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    9. 간 마늘 1숟갈, 설탕 1숟갈, 깨소금 1숟갈 넣고


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    10. 물기가 없어질 때까지 충분히 볶아줍니다!
    참치기름을 버리지 않고, 같이 넣어줘야 참치의 풍미를 느낄 수 있어요!


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    11. 참기름 둘러주면 참치 맛나니 완성!


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    12. 팬에 연어통조림 1캔, 다진 양파 1컵, 만능맛간장 1/3컵 넣고
    만능맛간장 레시피는 '집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기'를 참고하세요!


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    13. 간 마늘, 설탕, 깨소금, 고춧가루 1숟갈씩 넣고


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    14. 물 조금 넣고 충분히 볶아줍니다!
    고춧가루는 물을 흡수하기 때문에, 물을 약간 넣어줘야 타지 않아요!
    물 양은 고춧가루 양과 똑같은 비율로 넣어주세요!


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    15. 참기름 둘러주면 연어 맛나니 완성!


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    16. 참치&연어 맛나니에 밥, 김가루, 마요네즈, 청양고추 넣고


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    17. 쓱싹쓱싹 비벼서 맛있게 드세요!


    활용도 만점!
    어떤 식으로 비벼 먹어도 맛있는
    돼지고기&참치&연어맛나니


    맛나니 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?





    [집밥백선생3]
    ▶ 매주 (화) 밤 9시 40분 tvN 방송!


    집밥백선생_포스트-01.jpg
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