집밥 레시피

  • 고기맛 살리는 양배추 파무침

    치킨에는 맥주
    고기에는 파무침이쥬?


    고기 맛을 UP 시켜줄
    백선생 표 양배추 파무침 만들어볼까유?


    아삭한 식감은 물론 
    대파의 매운맛까지 확~ 잡아주는
    양배추 파무침 지금 시작합니다!


    [재료 : 양배추, 파채, 고추장, 설탕, 식초, 고춧가루, 물, 참기름, 깨]


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    1. 채썬 양배추 1주먹, 파채 2주먹 넣고 잘 섞기!
    양배추 : 파채 = 1 : 2 비율

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    2. 고추장 2숟갈, 설탕 1.5숟갈, 식초 4숟갈 넣고

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    3. 고춧가루 2숟갈, 물 약간 넣어 섞어줍니다!
    물 양은 초고추장이 질퍽해질 정도로~
    집에서 만들어 놓거나 사놓은 초고추장을 사용해도 되나,
    무쳤을 때 붉은 빛깔이 잘 나지 않을 때는 고춧가루를 더 추가해서 사용하세요!


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    4. 양배추+파채 약간 덜어 초고추장 2숟갈 투입!

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    5. 골고루 버무려준 후, 참기름&깨를 넣어주면 완성!


    매콤 새콤~ 아삭 아삭~
    양배추 파무침 잘 기억하시고
    집밥백선생 대패두루치기 만들러 go go!


    양배추 파무침 레시피를 영상으로 다시 보고 싶으시다면?



    [집밥백선생3]
    ▶ 매주 (화) 밤 9시 40분 tvN 방송!
     

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