제철 식재료 소개

제철 식재료 소개
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40화 윤인선대가의 함박 스테이크

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[메인재료]
2인분 기준
다진 쇠고기(우둔살) 240g, 다진 돼지고기(전지살) 160g, 소금 1꼬집, 후추 1/2작은술, 빵가루 2국자,
달걀 2개 (패티용/후라이용), 양파 2개 / 홍고추 1개, 밥
   
[로제소스]
올리브유 3큰술, 양파 1/2개, 다진마늘 2/3큰술, 치킨스톡 1컵, 토마토홀 1/2캔,
월계수잎 1장, 소금 1꼬집, 케첩 1/3큰술, 설탕 1큰술, 청양고춧가루 1/3큰술, 우유 1컵,
생크림 1컵, 파르메산 치즈가루 1큰술
   
[샐러드]
양상추, 비타민잎, 치커리, 양파, 크랜베리, 드레싱(마요네즈, 우유, 다진마늘, 설탕, 소금)