심사위원 소개

노희영

노희영
푸드 마케팅의 살아있는 신화
“좋은 음식은 가슴이 먼저 반응한다”

뛰어난 눈썰미와 탁월한 미각을 바탕으로 패션, 푸드 등 다양한 분야의 트렌드 리더이자 <느리게 걷기>, <호면당>,
<마켓오>부터 국민 외식 브랜드인 <빕스>, <비비고>등의 브랜드 매니저로, 대한민국 식문화를 격상시킨 마케팅의 살아있는 신화.
현재 CJ 브랜드 전략 고문으로써 대중적인 브랜드부터 하이엔드까지 폭넓은 스펙트럼을 아울러 새로운 라이프 스타일을 탐구하고, 전하고자 한다.
<마스터셰프 코리아3>에서는 단숨에 상품 가치를 판단해내는 예리함으로, 이 시대가 원하는 차세대 식문화 아이콘을 가린다.

現 CJ그룹 브랜드 전략 고문
- 외식 & 라이프스타일 컨설팅 (호면당, 마켓오, 느리게 걷기, 그릴H 외 다수 론칭)
- ㈜오리온 부사장
- 2011 올’리브 <제면명가> 출연
- 2013 올’리브 스타 요리서바이벌 <마스터셰프 코리아 셀러브리티> 심사위원 선정
- 2013 올’리브 <만두명가> 출연
- 2014년 한식 세계화 진흥 유공자 농림축산 식품부 장관상
- 2012, 2013, 2014 올’리브 전 국민 요리서바이벌 <마스터셰프 코리아>심사위원 선정

강레오


강레오
대한민국 대표 스타셰프, 원칙의 명장
“요리의 감동은 기본기에서 나오는 것”

‘피에르 코프만’과 ‘고든램지’의 수셰프를 거쳐, 그리고 현재의 ‘강레오’가 되기까지, 피나는 노력과 철저한 원칙주의로 일관해온 완벽주의자.
기본기에 대한 냉철한 심사로 도전자들의 두려움을 산 반면, 정직하고 열정적인 도전자에게 관대한 평가를 해왔다.
원칙을 고수하는 날카로운 심사는 계속되겠지만, 이번 시즌3에서는 그 동안 보지 못했던 인간적인 매력을 기대해도 좋다.

現 청담동 <도화> 총괄 셰프
- 두바이 Gordon Ramsay Verre ’Head Chef’
- 런던 Gordon Ramsay Royal Hospital Road ‘Sous Chef’
- 런던 La Tanite Claire Pierre Koffmann ‘Sous Chef’
- 런던 Sketch Pierre Gagnaire ‘Sous Chef’
- 2013 올’리브 스타 요리서바이벌 <마스터셰프 코리아 셀러브리티> 심사위원 선정
- 2012, 2013, 2014 올’리브 전 국민 요리서바이벌 <마스터셰프 코리아> 심사위원 선정

김훈이

김훈이
한식당 최초 미슐랭스타 셰프
“요리에 복불복은 있을 수 없다”

의대를 포기하고, 키친에 들어설 만큼 남다른 요리 열정으로, 뉴욕의 한식당 ‘단지’를 오너셰프로 오픈하여 10개월 만에 한식당 최초 미슐랭 스타 획득!
2012년 한국식 주점 ‘한잔’을 오픈해 막걸리, 칵테일 등을 뉴요커에게 소개하는 스타 셰프.
넘치는 엔돌핀과 따뜻한 시선으로 도전자들의 가능성을 바라보는 칭찬의 마술사.
마스터셰프 코리아3를 통해 김훈이 셰프가 고집해온 그만의 요리철학을 엿볼 수 있을 것이다.

現 뉴욕 한식당 <Danji>, <Hanjan> 오너셰프
- 뉴욕 미슐랭 3스타 프렌치 레스토랑 <Daniel>, 뉴욕 미슐랭 3스타 <Masa> 셰프
- French Restaurant <Daniel>에서 2년간 근무 (Michelin guide 3star)
- 2010년 12월 모던 한식당 <Danji> 오픈, 2011년 10월 미슐랭 가이드 one star 획득
- 2012년 한식주점 <Hanjan> 오픈
- 2013년 1월 한식재단, 한식 세계화 홍보대사 임명
- 2013년 K food World Festival 심사위원 위촉
- 2014 올’리브 전 국민 요리서바이벌 <마스터셰프 코리아> 심사위원 선정