- <한식대첩> 시즌4 경북 대표로 출연, 우승 - ‘경주 최씨’ 13대손으로 집안 내림음식을 풀어내 화제 - <음식디미방>, <수운잡방>, <시의전서> 등 경북지방 고(古)조리서 연구가 - 현재 경북 경산에서 향토음식점 운영 중
<수상경력> - 2014년 향토음식문화대전 교육부장관상 수상 - 2014년 경산대추축제 향토음식대회 대상 수상
▶ 벨기에 대표 : 마셀로 발라딘 Marcelo Ballardin (37)
가게 오픈 3년만에 미슐랭 1스타 획득! 4개 국어에 능통한 뇌섹남 셰프
- 현재 벨기에 헨트 <Oak> 오너 셰프 - 2017년 미슐랭 1스타 획득 - 영국 <롬바드 스트리트>, <팻덕>, <팀 라우에>, 덴마크 <제라늄>, 벨기에 <헤르 토크 얀>, 네덜란드 <퓨어C> 등 근무
<수상경력> - 2016년 GAULT&MILLAU 20점 만점 중 16점 획득 - 2016년 국제 요리 대회 Native Cooking Award 준우승 (가스, 전기 없이 자연에서 얻은 재료로 펼치는 요리대결) - 2014년 Best young chef of the year 수상